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![Bienvenue à Vertige des Savoirs : ateliers créatifs à Liège, créations textiles! Bienvenue à Vertige des Savoirs : ateliers créatifs à Liège, créations textiles!](photo/news/159/vertige-des-savoirs-ateliers-creatifs-liege_thumb1.jpg)
![Bienvenue à La Casemate : épicerie de produits locaux à Theux Bienvenue à La Casemate : épicerie de produits locaux à Theux](photo/news/157/la-casemate-magasin-produits-locaux-theux_thumb1.jpg)
![Bienvenue à De l'Eleveur au Consommateur : colis boeuf, colis porc, poulets fermiers à Jalhay (Spa, Verviers) Bienvenue à De l'Eleveur au Consommateur : colis boeuf, colis porc, poulets fermiers à Jalhay (Spa, Verviers)](photo/news/155/de-l-eleveur-au-consommateur-jalhay-spa-colis-boeuf-porc-poulets_thumb1.jpg)
![Bienvenue à l'Abeille au Bois Dormant : miel, savons au miel, bonbons à Neupré Bienvenue à l'Abeille au Bois Dormant : miel, savons au miel, bonbons à Neupré](images/no-images/no-image.jpg)
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![Bienvenue à Biotop : produits d'entretien et d'hygiène écologiques et biodégradables à Elsenborn Bienvenue à Biotop : produits d'entretien et d'hygiène écologiques et biodégradables à Elsenborn](photo/news/147/biotop-produits-entretien-hygiene-ecologique_thumb1.jpg)
![Bienvenue à la Ferme de Bergifa : colis de viande bio limousine, plats préparés à Lierneux Bienvenue à la Ferme de Bergifa : colis de viande bio limousine, plats préparés à Lierneux](photo/news/148/la-ferme-de-bergifa-colis-boeuf-limousine-lierneux-trois-ponts_thumb1.jpg)
![Bienvenue au Comptoir du Safran : production artisanale de safran et dérivés à Marche-en-Famenne Bienvenue au Comptoir du Safran : production artisanale de safran et dérivés à Marche-en-Famenne](photo/news/145/le-comptoir-du-safran-producteur-artisanal-marche-en-famenne-belgique_thumb1.jpg)
![Bienvenue aux Cafés Delahaut, torréfacteur artisanal à Namur Bienvenue aux Cafés Delahaut, torréfacteur artisanal à Namur](photo/news/143/cafes-delahaut-torrefacteur-artisanal-namur-belgique_thumb1.jpg)
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Croq'terroir - 5600 Jamagne
A Philippeville, en province de Namur, Florian et Frédéric Barthels fabriquent des croquettes artisanales, Croq'Terroir, et des pâtes, fraiches et sèches, artisanales, Pat'Terroir. Amoureux du terroir, ils ont décidé d'utiliser tout naturellement un maximum d'ingrédients en provenance d'agriculeurs et producteurs locaux.
Pour les croquettes artisanales Croq'Terroir, ils se fournissent localement en fromage, canard, boeuf, beurre, bières,...afin de vous proposer des saveurs classiques mais aussi plus originales. Pour les pâtes artisanales Pat'Terroir, les artisans utilisent la farine de la ferme Fayt Carlier et les oeufs de la Ferme Censier.
Fabrication de croquettes artisanales et de pâtes artisanales. Les réalisations de Croq'Terroir et de Pat'Terroir sont commandables en ligne sur https://www.croqterroir.com/store1/
Pour les conseils de cuisson, voir la partie "Actualités"
Description | Quantité | Prix |
LES CROQUETTES ARTISANALES | ||
La BBB (boeuf façon carbonade) | 4x90g | 12,00€ |
La Biquette (fromage de chèvre, lardons, miel) | 4x90g | 12,00€ |
La Donald (canard) | 4x90g | |
La Laitière (fromage de vache, bière blonde locale) | 4x90g | 10,00€ |
La Spéciale (change chaque semaine et met un producteur local en avant) | 4x90g | 12,00€ |
La pdt (pomme de terre, beurre de ferme) | 4x90g | 5,00€ |
La Végé (légumes de saison) | 4x90g | 10,00€ |
La crevette (37% de crevettes grises de la mer du Nord) | 4x90g | 16,00€ |
Pack découverte (2 croquettes de chaque sorte) | 14x90g | 35,00€ |
La mixte apéritive (mix de croquettes du moment) | 24x15g | 15,00€ |
La Laitière apéritive | 24x15g | 14,00€ |
LES PÂTES ARTISANALES PAT'TERROIR (à base d'oeufs et de farines de la Province de Namur) | ||
Pennes aux oeufs bio et farine sans résidus | 250g/500g/1Kg | 2.50€/4,75€/9,50€ |
Spaghetti aux oeufs bio et farine sans résidus | 250g/500g/1Kg | 2.50€/4,75€/9,50€ |
Pennes fraiches tomates basilic | 250g/500g/1Kg | 3,00€/5,50€/11,00€ |
Linguines fraîches | 250g/500g/1Kg | 2.50€/4,75€/9,50€ |
Raviole La Laitière | 13,00€ | |
Raviole la Biquette | 13,00€ | |
Pack Spaghetti | 13,00€ | |
Vous pouvez retrouver les croquettes artisanales Croq'Terroir et les pâtes artisanales Pat'Terroir dans les endroits ci-dessous :
- les vendredis et samedis de 18 à 21h et le dimanche de 7 juin sur le parking de la Côte d'Or (voir actualités pour plus d'informations).
LES DERNIERES ACTUALITES DE CROQ'TERROIR
LA CUISSON DES CROQUETTES
Cuisson à la friteuse :
- Faire décongeler les croquettes puis les cuire dans la friteuse à 180° pendant 5 minutes
- Si les croquettes sont congelées, deux cuissons sont à faire. Une première à 180° pendant 4 minutes. Sortir les croquettes et laisser reposer 5 minutes. Les replonger ensuite 4min. à 150°
Cuisson au four :
Badigeonner les croquettes décongelées d'huile et les mettre au four environ 20 minutes à 220°.
Croq'terroir
Place de Jamagne, 11
5600 Jamagne (Belgique)
Province de Namur
Les croquettes artisanales et autres produits Croq'Terroir sont commandables en ligne sur https://www.croqterroir.com/store1/
LUNDI: sur rendez-vous après commande
MARDI: sur rendez-vous après commande
MERCREDI:sur rendez-vous après commande
JEUDI: sur rendez-vous après commande
VENDREDI: sur rendez-vous après commande
SAMEDI: sur rendez-vous après commande
DIMANCHE: sur rendez-vous après commande
Modes de paiement : cash et virement