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![Bienvenue à la Ferme de Bergifa : colis de viande bio limousine, plats préparés à Lierneux Bienvenue à la Ferme de Bergifa : colis de viande bio limousine, plats préparés à Lierneux](photo/news/148/la-ferme-de-bergifa-colis-boeuf-limousine-lierneux-trois-ponts_thumb1.jpg)
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La Ferme de Bergifa - 4990 Lierneux
Depuis 1997, la Ferme de Bergifa, appelée aussi Cense de Bergifa, élève dans le respect de la charte BIO des bovins de race Limousine. Le producteur, Jean-Yves Jamoye, s'occupe de plus ou moins 100 bêtes dont la viande est valorisée en circuit-court. Celle-ci est rouge foncée, légèrement persillée avec un petit peu de gras, ce qui lui apporte un goût spécifique. Cette qualité de viande est obtenue grâce à un engraissement progressif du boeuf, qui est nourri principalement avec l'herbe des près et le fourrage récolté sur l'exploitation.
Le boeuf est abbatu vers 2 ans ce qui permet d'obtenir une viande plus mûre, plus rouge et plus gouteuse. En 2015, un atelier de découpe a été aménagé à la ferme et c'est Jean-Yves, aidé de son épouse Laurence, de ses enfants et de son frère boucher qui s'occupe de la découpe et de la préparation des colis (étiquetage, mise sous vide, réalisations des préparations).
Depuis peu, la Ferme de Bergifa développe également une gamme de plats préparés en bocaux stérilisés ou sous vide : boulettes à la Liégeoise, à la Provençale, sauce Bolognaise riche en viande, carbonnades à la bière.
La Ferme de Bergifa propose également son gîte rural pour 12 personnes qui vous permettra de découvrir la belle région de Lierneux au travers de nombreuses activités : balades, pêche à la ligne, sports d'hiver, Coo, Stavelot, Musées,...
Ci-dessous la composition des colis de viande de boeuf bio limousine proposé par la Ferme de Bergifa. Ceux-ci sont étiquettés et mis sous vide pour une conservation optimale! Intéressé, contactez le producteur local de Lierneux pour commander! La Ferme de Bergifa vous propose également des spécialités et des bocaux de plats préparés réalisés avec la viande maison bien évidemment!
Desciption | Quantité | Prix |
COLIS 1 | +- 5,20kg | 12,50€/kg |
4 steaks emballés par 2 | 800g | |
1 rôti four | 800g | |
1 rôti casserole | 1,00kg | |
1 boeuf bourguignon | 1,00kg | |
1 haché pur boeuf | 1Kg | |
4 boulettes préparées | 600g | |
COLIS 2 | +- 5,20kg | 12,50€/kg |
4 steaks emballés par 2 | 800g | |
1 rôti four | 800g | |
1 rôti casserole | 1,00kg | |
1 boeuf bourguignon | 1,00kg | |
1 haché pur boeuf | 500g | |
Saucisses fraiches | 500g | |
4 boulettes préparées | 600G | |
COLIS 3 | +- 5,20kg | 12,50€/kg |
4 steaks emballés par 2 | 800g | |
1 rôti four | 800g | |
1 rôti casserole | 1,00kg | |
1 boeuf bourguignon | 1,00kg | |
4 steaks hachés | 700g | |
4 boulettes préparées | 600g | |
1 haché pur boeuf | 500g | |
COLIS 4 | +- 5,20kg | 12,50€/kg |
4 steaks emballés par 2 | 800g | |
1 rôti four | 800g | |
1 rôti casserole | 1,00kg | |
Viande pour fondue | 500g | |
1 boeuf bourguignon | 1,00kg | |
1 salami | 500g | |
4 boulettes préparées | 600g | |
COLIS FAMILLE | +-25kg | 10,95€/kg |
20 steaks emballés par 2 | ||
1 côte à l'os | ||
4 rôtis four | ||
4 rôtis casserolle | ||
5 boeuf bourguignon | ||
6 hachés pur boeuf (par 500g) | ||
Saucisses fraiches | ||
2 pains de viandes aux poivrons | ||
4 boulettes | ||
4 steaks hachés | ||
PREPARATIONS | ||
Saucisses fraiches | 1kg | 7,50€/kg |
Haché pur boeuf | 500g | 7,50€/kg |
Steaks hachés | 2x150g | 7,50€/kg |
Boulettes préparées | 4x150g | 8,50€/kg |
Pain de viande aux poivrons | 600g | 8,50€/kg |
Hamburgers pur boeuf | 2x100g | 8,50€/kg |
BOCAUX stérilisés | 280g / 770g | 6,50€ / 11,00€ |
Boulettes à la liégeoise | ||
Boulettes sauce provencale | ||
Carbonnades au pain d'épices | ||
Sauce bolognaise | ||
Vous pouvez également commander la viande bio de boeuf limousine de la Ferme de Bergifa sur
Nom | Localité | Type d'établissement |
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Commande en ligne et livraison dans le Grand Liège | |
Marché Saveurs d'Ardenne | Grand-Halleux / Vielsalm | Marché de fin juin à août |
Les dernières actualités de la Ferme de Bergifa
Saveurs d'Ardenne
Du 27 juin au 29 août, vous retrouverez la Ferme de Bergifa tous les mardis sur le tout nouveau marché "Saveurs d'Ardenne" qui s'organise à Vielsalm.
Plus d'informations sur l'évènement : ICI
La Ferme de Bergifa
Bergifa, 22
4990 Lierneux (Belgique)
Province de Liège
LUNDI: Sur rendez-vous
MARDI: Sur rendez-vous
MERCREDI: Sur rendez-vous
JEUDI: Sur rendez-vous
VENDREDI: Sur rendez-vous
SAMEDI: Sur rendez-vous
DIMANCHE: fermé
Modes de paiement : cash, virement bancaire