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Boucherie Lawarrée-Desmidt - 4140 Sprimont

04 382 11 97
Spécial fêtes : Barbecue, Raclette - Fondue - Pierrade - Plateau de fromage, Panier cadeau,
Viande - Charcuterie - Traiteur : Veau, Plat préparé, Charcuterie - Traiteur, Lapin, Agneau, Porc, Boeuf,
Magasins et Horeca : Magasins,
Vinaigre - Huile - Moutarde : Vinaigrette, Huile, Vinaigre,
Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Sucre, Sans Oeufs : Sans lactose, Sans Gluten,
Soupe - Traiteur - Sauce- Tapenade : Traiteur,
Volaille - Oeufs : Oeufs, Dinde, Canard, Poulet,
Produit Laitier : Fromage au lait de chèvre, Fromage au lait de vache, Yahourt, Crème, Fromage,
Plante Aromatique - Epice : Epice,
Miel et dérivés : Miel,
Confiture - Gelée - Sirop : Gelée, Sirop, Confiture,
Confiserie - Biscuiterie : Biscuit,
Chocolat et dérivés : Chocolat,
BIO : Fromage bio,
Bière : Ambrée, Brune, Blonde,


Depuis maintenant près de 25 ans, Bernard et Simonne vous accueillent dans leur boucherie-charcuterie artisanale de la rue du Centre à Sprimont. Un sourire, des senteurs authentiques, un comptoir bien fourni et des conseils culinaires précieux...voilà ce qui vous attend une fois la porte de l'établissement franchie...sans oublier la collection de petits cochons qui vous entoure.



En plus des préparations maisons ( salaisons, charcuterie, produits sans gluten et sans lactose), vous pourrez également acheter des viandes de races diverses (Bleue des prés, blonde d'aquitaine, irlandaise, porc qualité ardenne, porc Duroc d'olives), des volailles (poulet fermier, poulet bio, canard, du gibier en saison). Sans oublier les fromages, les oeufs, les confitures et sirops,... A la boucherie-charcuterie Lawarrée-Desmidt, vous trouverez presque tout ce qu'il faut pour remplir votre frigo et armoire de produits de qualité et authentiques.


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La liste des produits "maison" varie en fonction des saisons et de l'humeur de Bernard et Simonne. Les prix ne sont pas indiqués car ils fluctuent régulièrement en fonction du prix des matières premières.  Pour des quantités importantes, pensez à commander à l'avance.

Description Quantité Prix
SAUCISSONS CUITS    
Jambon    
Paris    
Chasse    
Poivre vert    
Champignons    
Poulet    
Cervelas    
     
BOUDINS    
Blanc    
Noir    
     
BOULETS    
Rôtis    
En gelée    
En tomate    
     
PAINS DE VIANDE    
Traditionnel    
Provencal    
     
FUMAGE    
Boeuf fumé    
Boeuf suisse (style grison)    
Noix fumée    
Côte fumée    
Coppa    
Magret fumé    
     
DIVERS    
Charcuterie sans gluten et/ou sans lactose    
Fondus au fromage    
Fondus au fromage sans gluten et lactose    
Salade de viande au jambon à l'os    
Salade de céléri rapé    
Lard braisé    
Lard aux herbes séché    
     
PRODUITS D'AUTRES MEMBRES LOCALIFE    
Ferme du Chemin Châtaigne : fromages de chèvre, de vache et de brebis    
La Fermes des Grandes Fagnes : fromages bio au lait de vache    

Les préparations maison de la boucherie Lawarrée - Desmidt ne sont disponibles qu'en leur établissement de Sprimont. Venez leur rendre visite...elles valent le détour!!

Les dernières actualités de la Boucherie-Charcuterie Lawarrée à Sprimont

2018-02-16

Coquettes aux Prés

2018-01-08

Suzanne, la sœur de Simonne, et son mari Daniel se lance dans l'aventure du poulailler mobile. Si vous habitez la région de Sprimont, peut-être verrez-vous passer les Coquettes des Prés qui partent vers une nouvelle prairie à découvrir.  199 poules qui vont aller picorer en liberté dans des endroits différents et qui bénéficieront d'une alimentation de qualité et bio. On vous laisse découvrir le reportage des "Saveurs de chez Nous" qui présente cette belle initiative. Bien évidemment les œufs bio des Coquettes des Prés sont disponibles à la Boucherie Lawarrée-Desmidt !

 

 

 

Fête à la Ferme Stapelette

2018-09-13

Retrouvez la Boucherie Lawarrée-Desmidt ce dimanche 16 septembre à la Fête à la Ferme Stapelette.

 

Nouveautés : Bleue des Prés, Parthenaise, "eco-shopping"

2018-01-15

Quelques nouveautés à la Boucherie Lawarrée-Desmidt à Sprimont :

  • le blanc bleu classique (cul de poulain est remplacée par de la Bleue des Prés : des vaches qui ont bénéficié d'au moins deux saisons en pâturage et qui s'aliment avec des céréales produites dans la région. La viande gagne en qualité et est plus foncée et persillée que celle des jeunes taureau. Simonne et Bernard vous proposeront aussi ponctuellement de la Parthenaise bio
  • N'hésitez pas à venir avec vos propres récipients pour mettre vos charcuteries, viandes, fromages,...ils seront bien évidemment tarés et vous pourrez ainsi éviter ainsi les emballages inutiles...Merci pour l'environnement!

Horaires et commandes de fin d'année

2017-12-11

Saucisson séché

2017-09-19

Pour les amateurs de charcuterie, une nouveauté est sortie de l'atelier de la Boucherie Lawarrée-Desmidt : le saucisson séché! Une nouvelle réalisation de l'artisan Bernard, sans fumage, qui prend toute sa place à l'apéro!

Fête à la Ferme

2016-09-15

Comme chaque année, la Boucherie Lawarrée-Desmidt participe à la Fête de la Ferme à Sprimont! Venez-y redécouvrir les spécialités de Simonne et Bernard.

 

Toutes les infos : ICI

Les journées fermes ouvertes

2016-06-21

Le week-end du 25 et 26 juin, la Ferme du Loup à Sprimont participe aux journées "Fermes ouvertes" organisée par l'Apaq-W. Dans les  différentes activités proposées, la boucherie Lawarée-Desmidt sera présente le dimanche pour vous faire déguster quelques-unes de ses spécialités en fumage : saucissons, noix, boeuf aux herbes,... Une manière originale de voir nos artisans locaux hors de leur établissement.

 

Plus d'informations sur l'évènement : ICI

25 ans, ça se fête!!

2016-01-13

1991- 2016 …    

  25 ans de magasin à votre service

A cette occasion nous voulons vous remercier

pour votre fidélité et votre confiance

depuis toutes ces années

en vous offrant le verre de l'amitié

ce samedi 16 Janvier à partir  de 10h ,

 une dégustation de vins vous sera proposée par Thierry Weise de Sprimont

à partir de 10h jusque 14h .

 

Nous espérons encore travailler de nombreuses années pour vous servir , dans la bonne humeur et la convivialité !

 

Merci à vous tous !

   Bernard et Simonne

Pour vous servir …

Suggestions pour les fêtes

2014-12-15

A commander le plus rapidement possible et jusqu'à épuisement du stock :

Date limite  : samedi 19 Décembre pour les commandes de Gibiers, dindes, autres volailles spéciales ,boudins de Noël et autres viandes pour Noël,

Et le samedi 26 Décembre pour les commandes du Nouvel an .

 

Apéritif et entrée :

Boudins de Noël divers (maison)

Salades diverses ( toast ) 

Mousse de canard, rillettes d'oie, 

Pâté de canard , rillettes , foie gras, etc. de Fraiture (Lamy)

Confits d'oignons, Ardennais, Orange-Grand Marnier, Mangue-Gingembre

Pâtés de gibiers divers  -  pâté en croute

Fondus fromage (maison )

Quiches artisanales diverses

Assortiment de verrines de poissons

Assortiment de verrines de pâtés ( tour de France )

 

Repas principal :

Vole au vent extra crème

Civet de biche

Dinde farcie à la fine champagne

Filet de sole à la Normande

Accompagnements :

-       Gratin dauphinois,

-    Croquettes de pomme de terre maison

-       Airelles cuisinées

-       Poires aux fruits de la passion

-       Pommes aux airelles

-       Sauce Grand Veneur (aux airelles)

Toutes les viandes fraiches pour fondue, pierrade, fromage raclette etc…

Tout gibiers et volailles spéciales : dindes fraiches (et- ou) farcies,

Lapins et cuisses de lapins fraiches etc… Fromages divers …

Sur réservation le plus rapidement possible ( pour nos délais de livraisons )

Et jusqu'à épuisement de notre stock !

Nous vous souhaitons d'agréables fêtes de fin d'année !

Bernard et Simonne.

Barbecue

2015-05-25

Qui dit soleil dit...barbecue!!! La boucherie Lawarée-Desmidt vous propose une large gamme estivale qui régaleront tous les amateurs de grillade :

 

  • Brochettes de boeuf, de dinde
  • Mini boudins : curry, fromage, blanc, merguez
  • Saucisse : campagne, nature, provencale, merguez d'agneau, chipolata,de poulet
  • Côte Obélix, spare ribs mariné, spirling mariné
  • Pilons de poulet natures ou marinés
  • tournedos rosso (volaille)
  • Côte de boeuf blanc boeuf, entrecôte (irlandaise, urugay, Simenthal, Limousine bio, blonde d'Aquitaine)
  • Agneau : côte et tranches de gigot
  • Lard salé, lard fumé, jambonneau
  • Magret de canard

 

 

Pour toute commande, pensez à réserver par téléphone au moins 3 jours à l'avance.

Lard braisé

2015-05-15

Encore une nouveauté made in "Bernard"...le lard braisé maison.

Délicieux sur une tartine ou en accompagnement d'une bonne omelette...une nouvelle raison d'aller rendre visite à notre artisan local :o)

Le boeuf suisse aux herbes

2015-03-30

A ne pas manquer à la boucherie Lawarrée-Desmidt : le boeuf aux herbes suisses bio.

 

Une création de Bernard qui est une alternative succulente à la viande de Grison. Celui-ci est préparé grâce aux herbes "Grand Saint-Bernard" que nos artisans vont chercher sur place lors de leurs vacances dans le Valais.

 

Faites nous confiance, c'est une charcuterie qui vaut le détour.

Les "Saveurs de chez nous" à la boucherie Lawarrée-Desmidt

2015-02-12

La RTC a rendu visite à la boucherie-charchuterie Lawarée-Desmidt et présente cette entreprise artisanale dans son émission " Saveurs de chez nous". Vous pourrez y découvrir les différentres réalisations maisons et principalement les recettes sans lactose et gluten et les salaisons.

 

Cliquez sur l'image et partez à la découverte de la boucherie Lawarrée-Desmidt : 

Action d'épargne "Plaids câline"

2014-11-01

Du 1er novembre au 31 décembre, la boucherie-charcuterie Lawarrée-Desmidt vous propose une action épargne qui vous permettra d'obtenir de beaux plaids... de quoi vous réchauffer pendant les longues et froides soirées d'hiver.

 

Le principe : par tranches d'achat de 10€, vous obtenez 1 cachet. Avec 10 cachets et la somme de 9,95€, le plaid est à vous !!

Pensez-y quand vous irez à la boucherie et demandez pour voir les différents modèles disponibles.

Boucherie Lawarrée-Desmidt

Bernard et Simone Lawarrée-Desmidt
Rue du Centre, 60
4140 Sprimont (Belgique)
Province de Liège

 

LUNDI: FERMÉ

MARDI: 8H30-13H et 14H-18H
MERCREDI: 8H30-13H et 14H-18H
JEUDI:
8H30-13H et 14H-18H
VENDREDI: 8H30-13H et 14H-18H
SAMEDI: 8H30-18H
DIMANCHE: FERMÉ

Pendant les congés scolaires, la boucherie Lawarrée-Desmidt ouvre à 9H

Modes de paiement : cash, bancontact, chèques commerces (commune de Sprimont), Chèques repas électronique Edenred

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