Ilanga - 1342 Limelette

0493 28 70 72
Viande - Charcuterie - Traiteur : Boeuf,


Créée en 2017 par Camille et Noé, Ilanga est la première entreprise belge qui produit du biltong artisanal. Pour préparer cette fameuse viande séchée, Les deux frères suivent la recette traditionnelle d'Afrique du Sud, pays où habite une partie de leur famille et où ils ont eu l'occasion de découvrir ce produit.  Ses origines remontent à l'arrivée des colons Boers qui ont dû trouver une solution pour conserver leur viande sur de longues durées. La technique de base : laisser mariner la viande de boeuf dans une solution vinaigrée et un mélange secret d'épices.



Pour son biltong, Ilanga choisit exclusivement des contre-filets de boeuf Simmental. Une viande de caractère, persillée, aux qualités gustatives reconnues. Aucun additifs, arômes et conservateurs chimiques ne sont ajoutés à la préparation. 



Pour le moment, Ilanga propose deux préparations de biltong : le traditionnel et le pili-pili. A déguster à l'apéro autour d'un bon verre mais aussi pendant le repas en accompagnement.



Riche en protéines et faible en graisse, le biltong, c'est aussi l'ami des sportifs qui pourront le consommer avant, pendant et après leurs efforts. Facile à digérer et léger à emporter, il apportera un supplément d'énergie dans les coups de mou.



Restez attentifs aux aventures d'Ilanga, Camille et Noé travaillent sur de nouvelles saveurs de biltong...


Ilanga fabrique artisanalement, avec de la viande de haute qualité et une recette authentique différentes sortes de Biltong :

Description    
Original    

Traditionnel

   
Pili-pili    
     

Ci-dessous la liste des points de vente où vous pourrez trouver le biltong d'Ilanga. Si vous souhaitez proposer leurs produits dans votre établissement, n'hésitez pas à contacter les artisans pour obtenir plus d'informations!

 

Nom Localité Type d'établissement
Färm Fernand Cocq 1050 - Ixelles Magasin
Delhaize 1050 - Ixelles  
Delhaize 1082 - Berchem-Sainte-Agathe Magasin
Delhaize 1090 - Jette  
Delhaize 1120 - Neder-Over-Heemeek Magasin
Rob The Gourmets'Market 1150 - Woluwe-Saint-Pierre Magasin
Vitamin Avenue 1180 - Uccle Magasin
Färm Tongres 1200 - Woluwé-Saint-Lambert Magasin
Delhaize 1300 - Limal  
Le Panier d'Eloïse 1300 - Wavre Magasin et vente en ligne
Delhaize 1340 - Ottignies-Louvain-la-Neuve Magasin
Delhaize 1348 - Ottignies-Louvain-la-Neuve Magasin
Delhaize 1410 - Waterloo Magasin
Surprizi 4180 - Hamoir Vente en ligne
Beer Market 5002 - Namur  
Saka20 6030 - Charleroi  
Delhaize 7500 - Waterloo Magasin
Paniercadeau.be   Vente en ligne
     
     
     

Les dernières actualités de Ilanga

2018-02-01

Dégustation chez Rob

2018-05-18

Ilanga organise une petite dégustation de son biltong artisanal ces 17 et 18 mai. Camille et Noé vous attendent de 10 à 18h chez Rob The Gourmet's Market (Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Lambert).

Une chouette manière de découvrir cet étonnant et délicieux produit artisanal.

Les prochainse dégustations Ilanga

2018-09-25

Vous souhaitez découvrir le biltong artisanal fabriqué par Ilanga? Rendez-vous dans les points de vente ci-dessus où Noé et Camille organise des dégustations :

 

  • Le samedi 10/11/18 de 10H00 à 18H00 - Delhaize Croix de Guerre (Rue de Heembeek 125, 1120 Neder-Over-Heembeek)
  • Le samedi 17/11/18 de 14H00 à 19H00 - SAKA20 (Rue de la Chapelle 66, 6030 Charleroi)
  • Le vendredi 23/11/18 de 12H00 à 20H00 - Rob The Gourmets' Market (Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre)
  • Le samedi 01/12/18 de 12H00 à 19H00 - Rob The Gourmets' Market (Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre)
  • Le samedi 08/12/18 de 12H00 à 18H00 - Delhaize Tournai (Boulevard Walter de Marvis 22, 7500 Tournai)
  • Le samedi 15/12/18 de 14H00 à 19H00 - Beer Market Namur (Chaussée de Waterloo 30, 5002 Namur)

 

Ilanga

Camille Pays et Noé Mikulowski
Rue de l'Armoise
1342 Limelette (Belgique)
Province de Brabant Wallon

A l'heure actuelle, Ilanga ne vend pas en direct son biltong artisanale. Consultez La partie "Où nous trouver" pour parcourir la liste de leurs points de vente.

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