Le Comptoir du Safran - 5377 Baillonville

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A Baillonville, à proximité de Marche-en-Famenne, le Comptoir du Safran cultive et commercialise du safran et des produits dérivés. C'est en 2013 que Virginie et Eric se lancent dans la grande aventure du Crocus sativus L. et de son célèbre pistil, surnommé l'Or Rouge.  Une fois les fleurs récoltées, les artisans prélèvent, à la pince à épiler, les trois précieux stigmates qui seront ensuite déshydratés avant d'être soigneusement conditionnés.



 



En plus de la vente des pistils, le Comptoir du Safran réalise des confitures, des sirops, du miel, des vinaigres et de la liqueur qui ont bien évidemment tous le même point commun : une petite touche de safran qui apportera cette petite note particulière de saveur iodée et originale à ces produits classiques.


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Ci-dessous, la liste des produits proposés par le Comptoir du Safran :

Description Quantité Prix
Pistils de safran 0,5g/1g 20,00€/35,00€
Confiture de poires au safran 45g/195g 3,00€/5,50€
Confiture de fraises au safran 45g/195g 3,00€/5,50€
Confiture d'ananas au safran 45g/195g 3,00€/5,50€
Confiture de pêche au safran 45g/195g 3,00€/5,50€
Miel d'été au safran 140g 6,00€
Moutarde à l'ancienne au safran 110ml 6,00€
Liqueur d'orange au safran 4cl/20cl/50cl 6,00€/17,00€/29,00€
Le Cifran    
Choc'orange    
Sirop de safran 50ml/200ml 5,00€/10,00€
Vinaigre de cidre au safran 50ml/200ml 4,00€/8,00€
Vinaigre de vin blanc au safran 50ml/200ml 4,00€/8,00€
Cuberdons au safran    
Bonbons oursons safranés    

En plus de la vente directe chez le producteur local, vous pourrez retrouver le safran et les produits dérivés du Comptoir du Safran dans les points de vente suivant. Si vous souhaitez collaborer avec Virgine et Eric, n'hésitez pas à les contacter.

Nom Localité Type d'établissement
Maison Houillon / TerreW'Art 6900 - Marche-en-Famenne Magasin
Magasin Ferme Vrancken 5360 - Hamois Magasin
Ferme Vrancken 5370 - Ossogne Magasin
Le Pré Vert 6600 - Bastogne Magasin
Le marché de Julien 6724 - Marbehan Magasin
Le Tiroir des Saveurs 6900 - Marche-en-Famenne Magasin
T.O. vrac 7330 - Saint-Ghislain Magasin
     

La production et la récolte du safran

Le safran et ses produits dérivés

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Le Comptoir du Safran

Virginie Macoir et Eric Hanon
Rue de l'Ourgnette, 17
5377 Baillonville (Belgique)
Province de Namur

LUNDI: Sur rendez-vous
MARDI: Sur rendez-vous
MERCREDI:
Sur rendez-vous
JEUDI: Sur rendez-vous
VENDREDI: Sur rendez-vous
SAMEDI: Sur rendez-vous
DIMANCHE: Sur rendez-vous

Modes de paiement : cash

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