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Boulangerie Gossiaux Pierre - 1470 Genappe
Depuis presque 25 ans, la boulangerie Gossiaux Pierre est à votre service à Genappe. Chaque semaine, l'artisan vous prépare de croustillants pains, de gourmandes pâtisseries, de nombreuses spécialités maison (Tarte du Lothier,baisers de Genappe, tarte Simone, massepains, biscuits et leurs fameuses baguettes à l'ancienne!) et en saison de la glace maison. Pour obtenir cette qualité, la boulangerie Gossiaux Pierre sélectionne avec attention les ingrédients de ses préparations, collabore avec les producteurs locaux et travaille des produits de saison.
En plus de leurs créations maisons, vous trouverez dans lle magasin d'autres produits du terroir local : miel, chocolat, pralines, bières, confiture, beurre,...
Pour vos desserts de fête (anniversaire, communion, noël, pâques,...), la boulangerie Gossiaux Pierre vous propose des gâteaux mais est également à votre écoute pour des réalisations sur-mesures.
Ci-dessous la liste non-exhaustive des produits de la boulangerie Gossiaux Pierre. Pour des quantités importantes ou spécifiques, pensez à commander, par téléphone, à l'artisan.
Description | Quantité |
LES PAINS | |
Carré (farine 100% blé) | 800g |
Boulot-viénnois (100%blé) | 800g |
Campagne (100%blé) | 800g |
Ferme blanc (100% blé) | 800g |
Ferme 1/2 gris (25% farine froment intégrale) | 800g |
Froment 1/2 gris (25% farine froment intégrale) | 800g |
Etoile - Campagne 1/2 gris (25% farine froment intégrale) | 800g |
Camp Rémy (100% farine de blé camp rémy) | 600g |
Epeautre (50% farine d'épeautre) | 600g |
Epeautre du lion (100% épeautre au levain) | 450g |
6 céréales (Orge, soja, seigle, maïs,épeautre 50%, froment intégral ) | 800g |
Multi céréales (seigle, maïs, orge, avoine, soja, lin, millet, tournesol, 50% froment intégral) | 800g |
Intégral-pain complet (Farine 100% froment intégral) | 800g |
Forestier (seigle, avoine, orge, sésame, maïs, soja, pavot, épeautre, sarasin, riz, millet, lin, tournesol) | 600g |
Gris maison (75% de farine de froment intégrale) | 800g |
Soja (mélange de farine de soja, blé, flocons de soja, graines de tournesol | 450g |
LES VIENNOISERIES | |
Pistolet | |
Petit pistolet | |
Petit pistolet gris | |
Petit pistolet multi grains | |
Petit pistolet noix | |
Pains resto blanc ou multi | |
Viennois | |
Piccolos | |
Baguette ancienne (levain de seigle) | |
Baguette grise | |
Ficelle | |
Tresse | |
Epi blanc ou gris (levain de seigle) | |
Couronne | |
Sandwich sucré ou non | |
Pain Hamburger (sandwich rond, sésame) | |
Mini sandwich | |
Mini Alpin (ciabatta multi-céréales aux raisins) | |
Pain italien (sésame ou pavot) | |
Brioche | |
Cramique | |
Craquelin | |
Cramelin (brioche raisin et sucre mélangés) | |
Croissant | |
Couque beurre | |
Couque beurre raisin | |
Pain chocolat | |
Gozette pommes | |
Feuilleté cerise | |
Feuilleté pommes | |
Coin abricot | |
Gozette crème | |
Boule de berlin | |
Couque suisse | |
Jeff | |
Huit | |
Donuts | |
Linzer cerise | |
Donuts sucre | |
Capricieuse abricot | |
Tartelette riz | |
Matton | |
Frangipane | |
Gaufre | |
GOURMANDISES | |
Eclair chocolat | |
Eclair Moka | |
Cygne | |
Chou fruits / choco / moka | |
Merveilleux | |
Glacé | |
Cornet | |
Bûche vanille / moka / chocolat / pralinée / Matadi / javanais / Charlotte framboise | |
Corsica | |
Bab au rhum | |
Tartelette framboise | |
Gâteaux diminutifs assortis | |
LES TARTES | |
Abricots entiers | 6-8personnes/ 4 personnes |
Abricots passés | 6-8personnes/ 4 personnes |
Cerises | 6-8personnes/ 4 personnes |
Fromage | 6-8personnes/ 4 personnes |
Lothier (semoule de riz et poudre d'amande sur un lit de corin d'abricot) | 6-8personnes/ 4 personnes |
Pommes | 6-8personnes/ 4 personnes |
Prunes passées | 6-8personnes/ 4 personnes |
Riz | 6-8personnes/ 4 personnes |
Sucre blanc | 6-8personnes/ 4 personnes |
Sucre cassonade | 6-8personnes/ 4 personnes |
Fruits frais | 6-8personnes/ 4 personnes |
Brésilienne | 6-8personnes/ 4 personnes |
Simone (frangipane, quartier de pomme, amande effilées) | 6-8personnes/ 4 personnes |
Soufflé poires (frangipane, poire, corin d'abricot) | 6-8personnes/ 4 personnes |
Prunes entières | 6-8personnes/ 4 personnes |
LES CROUTES | |
Croutes fraises (en saison) | |
Croutes framboises | |
Croute fromage (pâte sablée, fromage blanc mélangé à des oeufs battus en neige) | |
Croute citron ( pâte sablée, crème de citron à base de jus de citron, oeufs, sucre) | |
COUGNOUX | |
Sucre raisin | |
Nature | |
Sucre | |
Raisin | |
Chocolat | |
QUELQUES GÂTEAUX | |
Crème au beurre (biscuit savoie, crème au beurre vanille, moka, chocolat ou praliné | |
Crème fraiche fruits (biscuit de savoie, fruits frais, crème fraiche) | |
Forêt Noire (biscuit chocolat, crème fraiche, cerises confites ou griottes) | |
Paris Brest (pâte à choux, crème fraiche moka, amandes, pralin) | |
Matadi (mousse au chocolat, biscuit moëlleux chocolat) | |
Lingot (pâte feuilletée, fruits frais, crème pâtissière, meringue italienne) | |
Bavarois framboise (biscuit joconde, mousse framboise) | |
Bavarois passion (biscuit joconde, mousse passion) | |
PRODUITS AUTRES MEMBRES LOCALIFE | |
Carré Délices : pâtes à tartiner artisanale |
Vous pourrez retrouver quelques-unes des réalisations artisanales de la Boulangerie Gossiaux Pierre dans les points de distribution suivants :
Nom | Localité | Description |
La Ruche qui dit Oui | 1340 - Louvain-la-Neuve | Commande en ligne et point de distribution |
La Ruche qui dit Oui | 1390- Grez-Doiceau | Commande en ligne et point de distribution |
La Ruche qui dit Oui | 1470 - Genappe | Commande en ligne et point de distribution |
La Ruche qui dit Oui | 1490 - Court-Saint-Etienne | Commande en ligne et point de distribution |
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COMMANDES
La Boulangerie Gossiaux en images
Boulangerie Gossiaux Pierre
Rue de Bruxelles, 27
1470 Genappe (Belgique)
Province de Brabant Wallon et de Brabant Flamand
LUNDI: fermé
MARDI: en matinée sur commande
MERCREDI: 6h15-18h30
JEUDI: 6h15-18h30
VENDREDI: 6h15-18h30
SAMEDI: 6h15-18h30
DIMANCHE: 6h15-15h00
Pour des quantités importantes ou spéciales, n'hésitez pas à commander par téléphone uniquement.
Modes de paiement : cash, bancontact, Talent