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Boulangerie Gossiaux Pierre - 1470 Genappe

Spécial fêtes : Fête des mères, Pâques, Saint-Valentin, Bûches de noël, Saint-Nicolas,
Produit Laitier : Glace,
Confiserie - Biscuiterie : Massepain, Biscuit,
Boulangerie - Pâtisserie : Pâtisserie, Boulangerie,


Depuis presque 25 ans, la boulangerie Gossiaux Pierre est à votre service à Genappe. Chaque semaine, l'artisan vous prépare de croustillants pains, de gourmandes pâtisseries, de nombreuses spécialités maison (Tarte du Lothier,baisers de Genappe, tarte Simone, massepains, biscuits et leurs fameuses baguettes à l'ancienne!) et en saison de la glace maison. Pour obtenir cette qualité, la boulangerie Gossiaux Pierre sélectionne avec attention les ingrédients de ses préparations, collabore avec les producteurs locaux et travaille des produits de saison. 



En plus de leurs créations maisons, vous trouverez dans lle magasin d'autres produits du terroir local : miel, chocolat, pralines, bières, confiture, beurre,...



Pour vos desserts de fête (anniversaire, communion, noël, pâques,...), la boulangerie Gossiaux Pierre vous propose des gâteaux mais est également à votre écoute pour des réalisations sur-mesures.


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Ci-dessous la liste non-exhaustive des produits de la boulangerie Gossiaux Pierre. Pour des quantités importantes ou spécifiques, pensez à commander, par téléphone, à l'artisan.

 

Description Quantité Prix
LES PAINS    
Carré (farine 100% blé) 800g 2,10€
Boulot-viénnois (100%blé) 800g 2,10€
Campagne (100%blé) 800g 2,10€
Ferme blanc (100% blé) 800g 2,10€
Ferme 1/2 gris (25% farine froment intégrale) 800g 2,10€
Froment 1/2 gris (25% farine froment intégrale) 800g 2,10€
Etoile - Campagne 1/2 gris (25% farine froment intégrale) 800g 2,10€
Campagnard (50% farine froment aplati, son de blé) 600g 2,30€
Epeautre (50% farine d'épeautre) 600g 2,75€
Epeautre aux noix (50% farine d'épeautre + noix) 600g 2,75€
Epeautre du lion (100% épeautre plancenoit) 450g 2,75€
6 céréales (Orge, soja, seigle, maïs,épeautre 50%, froment intégral ) 800g 2,40€
Multi céréales (seigle, maïs, orge, avoine, soja, lin, millet, tournesol, 50% froment intégral) 800g 2,40€
Intégral-pain complet (Farine 100% froment intégral) 800g 2,40€
Panom enrichi au oméga 3 (chia, avoine, lin, sésame, soja 33%, froment intégral) 600g 2,40€
Forestier (seigle, avoine, orge, sésame, maïs, soja, pavot, épeautre, sarasin, riz, millet, lin, tournesol) 600g 2,40€
Gris maison (75% de farine de froment intégrale) 800g 2,40€
Alpin aux raisins (multi céréales aux raisins) 450g 2,75€
Camp Rémy (farine 100% blé Camp Rémy) 600g 2,40€
Silhouet - pain de régime (farine 100% intégrale froment et seigle) 600g 2,40€
     
LES VIENNOISERIES    
Pistolet    
Petit pistolet    
Petit pistolet gris    
Petit pistolet multi grains    
Petit pistolet noix    
Pains resto    
Viennois    
Piccolos    
Piccolos gris    
Baguette ancienne    
Baguette grise    
Mini baguette    
Ficelle    
Tresse    
Epis    
Couronne    
Sandwich    
Mini sandwich    
Ciabatta    
Croissant    
Couque beurre    
Couque beurre raisin    
Pain chocolat    
Gozette pommes    
Feulleté cerise    
Feuilleté pommes    
Coin abricot    
Gozette crème    
Boule de berlin    
Couque suisse    
Jeff    
Huit    
Donuts    
Linzer cerise    
Donuts sucre    
Capricieuse abricot    
Tartelette riz    
Matton    
Frangipane    
Gaufre    
     
LES TARTES    
Abricots entiers 6-8personnes/ 4 personnes  
Abricots passés 6-8personnes/ 4 personnes  
Cerises 6-8personnes/ 4 personnes  
Fromage 6-8personnes/ 4 personnes  
Lothier (semoule de riz et poudre d'amande sur un lit de corin d'abricot) 6-8personnes/ 4 personnes  
Pommes 6-8personnes/ 4 personnes  
Prunes passées 6-8personnes/ 4 personnes  
Riz 6-8personnes/ 4 personnes  
Sucre blanc 6-8personnes/ 4 personnes  
Sucre cassonade 6-8personnes/ 4 personnes  
Fraises 6-8personnes/ 4 personnes  
Fruits frais 6-8personnes/ 4 personnes  
Brésilienne 6-8personnes/ 4 personnes  
Simone (frangipane, quartier de pomme, amande effilées) 6-8personnes/ 4 personnes  
Soufflé poires (frangipane, poire, corin d'abricot) 6-8personnes/ 4 personnes  
Prunes entières 6-8personnes/ 4 personnes  
     
LES CROUTES    
Croutes fraises (en saison)    
Croutes framboises    
Croute fromage (pâte sablée, fromage blanc mélangé à des oeufs battus en neige)    
Croute banane    
Croute citron ( pâte sablée, crème de citron à base de jus de citron, oeufs, sucre)    
Croute melon    
     
QUELQUES GÂTEAUX    
Crème au beurre (biscuit savoie, crème au beurre vanille, moka, chocolat ou praliné    
Crème fraiche fruits (biscuit de savoie, fruits frais, crème fraiche)    
Forêt Noire (biscuit chocolat, crème fraiche, cerises confites ou griottes)    
Paris Brest (pâte à choux, crème fraiche moka, amandes, pralin)    
Matadi (mousse au chocolat, biscuit moëlleux chocolat)    
Lingot (pâte feuilletée, fruits frais, crème pâtissière, meringue italienne)    
Bavarois framboise (biscuit joconde, mousse framboise)    
Bavarois passion (biscuit joconde, mousse passion)    
     
PRODUITS AUTRES MEMBRES LOCALIFE    
Carré Délices : pâtes à tartiner artisanale    

Vous pourrez retrouver quelques-unes des réalisations artisanales de la Boulangerie Gossiaux Pierre dans les points de distribution suivants :

Nom Localité Description
La Ruche qui dit Oui 1340 - Louvain-la-Neuve Commande en ligne et point de distribution
La Ruche qui dit Oui 1390- Grez-Doiceau Commande en ligne et point de distribution
La Ruche qui dit Oui 1470 - Genappe Commande en ligne et point de distribution
La Ruche qui dit Oui 1490 - Court-Saint-Etienne Commande en ligne et point de distribution
     
     

Week-end du Client

2017-09-28

Le 30 septembre et le 1er octobre, c'est le week-end du client. Pour l'occasion, La Boulangerie Gossiaux Pierre tient à vous remercier pour votre fidélité et votre confiance.

 

Tout le week-end de nombreuses surprises vous attendent (cadeau, dégustations...)

La Fête des Possibles

2017-09-19

Le samedi 23 septembre, retrouvez les bons produits artisanaux de la Boulangerie Pierre Gossiaux  sur le marché des producteurs de la Fête des Possibles organisé par Genappe en transition.

 

Plus d'informations sur l'évènement : ICI

Chocolats et Nids de Pâques

2017-04-01

Disponibles dés à présent disponibles à la Boulangerie Gossiaux, les oeufs garnis, lapins, canards et autres gourmandies de l'Alchimie du Chocolat!

Les Nids de Pâques réalisés par la Boulangerie sont également disponibles, pensez à les commander si nécessaire!

Offre d'emploi

2017-04-07

La Galette des Rois

2017-01-04

L'Epiphanie approche, la Boulangerie Gossiaux Pierre vous régalera avec ses traditionnelles galettes des rois.

 

Pour l'occasion, les artisans organisent un concours qui permettra à ceux qui découvrent les fêves gagnantes de remporter différents cadeaux : galettes des rois, une semaine ou un mois de baguette à l'ancienne. Plus d'infos : ICI

Buches de Noël

2016-12-12

Comme cheque année, la Boulangerie Gossiaux vous prépare des bûches de Noël aussi belles que délicieuses!!

Cette année, votre artisan vous propose des créations fraiches ou glacées :

  • Crème fraîche, fruits, biscuit de Savoie (4,25€/personne)
  • le Lingot : fond de pâte feuilletée, crème fraiche, fruits frais, recouvert de meringue italienne (4,25€/personne)
  • Matadi : moelleux chocolat, mousse chocolat, ganaché chocolat (4,25€/personne)
  • Forêt noire : biscuit roulade, chocolat, sirop kirsch, mousse au chocolat aux griottines, crème chantilly (4,25€/personne)
  • Douce Nuit : Biscuit à la cuillère, crémeux yuzu, bavaroise noisette (4,50€/personne) 
  • Saint-Honoré : pâte feuilletée, croustillant caramel, crème pâtissière, choux caramélisés, crème chantilly (min 4 personnes, 4,25€/personne) 
  • Coeur de l'An : beurre vanille, beurre chocolat, beurre praliné, beurre moka (4,25€/personne)
  • Nougat glacé - fruits rouge : biscuit génoise pistache, coulis de fruits rouge, nougat glacé (min 4 personnes, 4,50€/personne) 
  • Châlet chocolat : glace chocolat, parfait spéculoos (min 6 personnes, 4,50€/personne) 
  • Père Noël : glace vanille et framboise (min 12 personnes, 4,50€/personne) 

 

Pensez à commander rapidement auprès de la Boulangerie Gossiaux !

Bons de commande fin d'année

2016-12-06

Pour des fêtes réussies, la Boulangerie Gossiaux à Genappe vous propose son large assortiment : pains de table, cougnoux, pains, tartes, bûches et coeur de l'an, bûches,...

 

Pour commander, il vous suffit de remplir le bon de commande (pdf de cette actualité) et de le déposer à la boulangerie.

Journée de l'artisan

2016-10-05

Le 27 novembre, la Boulangerie Gossiaux Pierre participe à la Journée de l'Artisan!! Une chouette occasion de découvrir l'ensemble du décor et tout le travail fournit par le boulanger et son équipe pour vous préparer de bons pains, viennoisseries,...

 

Rendez-vous de 10h à 14h  à la Boulangerie Gossiaux Pierre !!

Place aux enfants

2016-10-21

Le 15 octobre, la Boulangerie-pâtisserie Gossiaux donnait la place aux enfants! Une chouette journée où l'artisan a expliqué son travail à des jeunes passionnées qui ont eu ensuite l'occasion de mettre la main à la pâte ;o)...espérons que ces moments privilégiés auront suscité des vocations!!

 

Juste pour le plaisir des yeux

2016-07-06

Spécialité fête des mamans : le fraisier

2016-04-27

Pour la fête des mères, la boulangerie Gossiaux Pierre vous prépare une de ses délicieuses spécialités : le fraisier!!

 

Un gâteau aérien constitué de mousse de fromage blanc légèrement citronnée et de fraises. Ces dernières sont cultivées en pleine terre et proviennent de la ferme du Duc à Petit-Roeulx-Lez-Nivelles.

 

Votre artisan en préparera quelques-uns disponibles au magasin mais n'hésitez pas le commander pour être certain de combler votre maman de joie et de...gourmandise!!

Boulangerie Gossiaux Pierre

Patricia et Pierre Gossiaux
Rue de Bruxelles, 27
1470 Genappe (Belgique)
Province de Brabant Wallon et de Brabant Flamand

LUNDI: fermé

MARDI: 6h30-19h
MERCREDI: 6h30-19h

JEUDI: 6h30-19h
VENDREDI: 6h30-19h
SAMEDI: 6h30-19h
DIMANCHE: 6h30-17h

 

Pour des quantités importantes ou spéciales, n'hésitez pas à commander par téléphone uniquement.


Modes de paiement : cash, bancontact, Talent

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