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La Chèvrerie du Moulin du Wez - 6980 La Roche-en-Ardenne

0474 84 98 56
0474 84 98 56
Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Sucre, Sans Oeufs : Sans lactose,
Produit Laitier : Fromage au lait de chèvre, Fromage,
Eaux - Jus de Fruit - Limonade - Sirop : Jus de Fruits,
Légumes : Echalotte, Tomate, Potiron et courge, Pomme de Terre, Oignon, Salade, Carotte,
BIO : Légumes bio, Fromage bio,


Près de la Roche-en-Ardenne, la Chèvrerie du Moulin du Wez se cache entre ruisseau et forêts. C'est dans cette atmosphère de quiétude que Margot élève son troupeau de chèvres et qu'elle fabrique différents types de fromages grâce à leur lait bio : frais, épicé, crottin, cendré, maquée et la fameuse pyramide cendrée!!



Aidée par son père, la jeune productrice locale exerce également une activité maraîchère, également bio, et qui favorise la traction animale. Au rythme des saisons, vous pourrez donc trouver dans le magasin de la ferme de bons légumes :



Sur place, vous pourrez également trouver le bon jus des pommes de la ferme, du miel et quelques produits locaux.


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Ci-dessous les fromages bio et les légumes bio disponibles à la Chèvrerie du Moulin du Wez.

Description Quantité Prix Disponible
FROMAGES      
Crottin frais nature   2,80€ x
Crottin frais épicé (Sésame-coriandre, poivre & poivron, 4 poivres, poivre noir, poivre & citron, curry cumin, fenouil, orties...)   3,00€ x
Buchette nature ou épicé   6,00€

 

Crottin affiné   3,00€ x
Crottin sec   3,00€ x
Pyramide cendrée   7,50€ x
Pyramide au piment d'espelette   7,50€ x
Demi-pyramide   4,00€ x
Coeur cendré   6,50€ x
Maquée nature   3,00€ x
Maquée ail et fines herbes   3,50€ x
Lardés   3,50€ x
       
LEGUMES      
Ail   12,00€/kg  
Basilic Bouquet 1,5€  
Betteraves   5,00€/kg  
Bettes   1,50€/kg x
Brocoli   3,00€/kg  
Celeri branche botte 2,00€ x
Chou blanc   1,80€/kg  
Chou-fleur   3,50€/kg  
Chou Kale   2,00€/kg x
Chou vert   1,80€/kg  
Concombres   3,00€/kg  
Courge spaghetti   2,50€/kg x
Courgettes   1,50€/kg x
Courgettes soupes   1,00€/kg  
Echalotes   5,00€/kg  
Fenouil pièce 1,8€  
Fève des marais   3,50€/kg  
Haricots mauves   7,00€/kg x
Mâche 100g 2,00€  
Maïs   4,00€/kg x
Mizuna   1,50€/100g  
Navets   2,00€/kg x
Oignons jeunes   2,00€/botte  
Oignons blancs   1,80€  
Oignons rouges   2,00€/kg  
Petit-Pois   7,00€/kg  
Petit pois mange-tout   6,00€/kg  
Persil bouquet 1,50€  
Poireau   3,00€/kg x
Poivron   7,00€/kg x
Pomme de terre à chaire ferme   1,50€/kg  
Potimarron   2,00€/kg x
Potiron, sucrines, courges   1,50€/kg  
Roquette   2,00€/100g  
Salades (radichetta et pommée) pièce 1,00€ à 1,50€  
Thym   1,5€/bouquet  
Tomates   5,00€/kg x
Tomates cerises   6,00€/kg x
Topinambour   2,00€/kg  
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

Les bons fromages de chèvres bio de la Chèvrerie du Moulin du Wez recherchent des points de vente ou des restaurants. Ca vous tente ? Contactez-vite la productrice locale !!

 

Nom Localité Type d'établissement
Sur de nombreux marchés Voir partie actualités  
Le Fromageur 6980 - La Roche-en-Ardenne Magasin
Biocap 6800 - Libramont Magasin
Li Terroir 6990 - Hotton Site de vente en ligne
     
     
     
     
     
     

Journées Fermes Ouvertes

2017-06-06

Le samedi 24 et le dimanche 25 juin, la Chèvrerie du Moulin du Wez participe aux journées fermes ouvertes!!

 

Tout le week-end, visite de la chèvrerie et du maraichage, marché d'artisans, démonstration d'outils ergonomiques, animations pour enfants, petite restauration paysanne, balades à dos d'ânes et en calèche.

 

Un chouette week-end en perspective qui vous permettra de découvrir l'univers de Margot, la jeune productrice locale.

La Chèvrerie du Moulin du Wez sur les marchés

2017-03-02

Vous pourrez retrouver les bons fromages bio et artisanaux de la Chèvrerie du Moulin du Wez sur les marchés suivants. Cliquez sur le nom de l'évènement pour obtenir plus d'informations :

 

Inauguration du nouveau magasin

2017-03-24

La Chèvrerie du Moulin du Wez a profité de l'hiver pour aménager son tout nouveau magasin à la ferme. Margot vous invite le samedi 15 avril de 14 à 18h à sa grande inauguration...Un chouette moment de partage autour d'un bon verre de cidre maison en perspective!

Li Terroir

2016-04-28

La Chèvrerie du Moulin du Wez fait maintenant partie de Li Terroir, une A.S.B.L. qui regroupe des producteurs locaux des communes de Durbuy, Hotton, Manhay, Rendeux, La Roche, Marche, Nassogne, Rochefort.  Son objectif est de faciliter l'accès des produits régionaux à l'Horeca et aux consommateurs.

 

Et comment ça fonctionne? Il suffit de commander les produits de votre choix sur le site www.literroir.be pour le lundi au plus tard et de venir chercher vos bons produits locaux le jeudi  de 17h30 à 19h à la salle paroissiale de Hotton, le tout avec la présence des producteurs évidemment.

 

Tous les premiers jeudis du mois, un marché des producteurs du terroir est organisé au même endroit et aux mêmes heures.

Les fromages sont de retour!!

2016-03-14

Après la trève hivernale, Margot recommence la production de ses bons fromages de chèvre. Rendez-vous à la Chèvrerie du Moulin du Wez pour les (re)découvrir!!

Reportage radio

2016-02-06

La radio Bel-Rtl a consacré un reportage frais et joyeux sur la Chèvrerie du Moulin du Wez. On y entend Margot présenter sa vie et son bonheur d'élever ses chèvres. Elle nous parle des différentes activités qui l'occupent tous les jours et de l'activité de maraîchage prise en charge par son papa. Cliquez sur l'image pour aller écouter le reportage sur la jeune productrice locale!

 

Début d'année

2016-01-04

En début d'année, c'est la période des naissances à la Chèvrerie du Moulin du Wez. Il faut donc s'occuper des petites et des petits nouveaux et de leurs mamans. Par conséquent, il n'y a pas de lait disponible pour que Margot vous fabrique les bons fromages de chèvre dont elle a le secret. La jeune productrice locale reprendra la fabrication début de mars...soyons donc patient di'ci là!!

La Chèvrerie du Moulin du Wez

Margot Moreau
Mierchamps, 14A
6980 La Roche-en-Ardenne (Belgique)
Province de Luxembourg

LUNDI: fermé
MARDI: 14h-18h00
MERCREDI:
10h-18h00
JEUDI: fermé
VENDREDI: 14h-18h00
SAMEDI: 10h-18h00
DIMANCHE: Fermé
 

Modes de paiement : Cash

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