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Les Caprices de Louise - 5310 Liernu

0494 82 79 55
Spécial fêtes : Plateau de fromages, Raclette - Fondue - Pierrade - Plateau de fromage, Panier cadeau,
Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Sucre, Sans Oeufs : Sans lactose,
Produit Laitier : Fromage au lait de chèvre, Yahourt, Fromage,


A Liernu, près d'Eghezée, une nouvelle fromagerie prend son envol : Les Caprices de Louise!



Ici, on vous fabrique de bons yaourts et fromages grâce au lait des chèvres de la ferme! Depuis peu, Henri a en effet diversifié la ferme familiale et a développé un troupeau de plus ou moins 250 bêtes! Si à la base, l'objectif était de revendre l'ensemble du lait, sa petite soeur Louise l'a convaincu de proposer de la vente directe aux consommateurs. Quelques formations et quelques aménagements plus tard et la jeune fromagère pouvait se lancer dans la grande aventure!



Et voilà, vous pouvez dés maintenant leur acheter des fromages frais, de la tomme, des yaourts nature et aux fruits mais aussi des glaces!. Le tout fabriqué avec un lait qui peut convenir aux personnes intolérantes au lactose.


Ci-dessous la liste des yahourts et fromages des Caprices de Louise de Liernu (Eghezée)

Description Quantité Prix
Fromages frais nature, italien, ail & fines herbes, poivre, aux fleurs, cranberries, épices du jardin (estragon, tomates, persil, échalotes, persil, oignons, poivres)

 

130g

2,50€
Crottin   3,00€
Chèvre lardé 2 pièces 4,00€
Maquée Nature ou Fines Herbes 200g 2,50€
Feta nature 150g 3,00€
Feta aux huiles italiennes 150g 4,00€
Tomme de chèvre nature    
Yaourt Nature 300ml 2,00€
Yaourts aux fruits (citron vert-cactus, myrtille, pêche, ananas, fraise,...) 150ml 1,00€
Les glaces Capr'ices : chocolat, caramel beurre salé 500ml 6,00€
     
     

Les Caprices de Louise sont à la recherche de points de vente pour leurs yaourts et fromages de chèvre artisanaux. N'hésitez pas à contacter les producteurs locaux pour en discuter.

Nom Localité Type d'établissement
La Crèmerie du Fonds des Vaulx 5640 - Biesme Magasin
A Table! 4280 - Hannut Magasin
A Table! 4300 - Waremme Magasin
La Boulangerie Demoulin 5021 - Boninne Magasin
Au Père Clément 5022 - Cognelée Magasin
Supra "Au Petit Panier" 5030 - Beuzet Magasin
Supra "Au Petit Panier" 5030 - Lonzée Magasin
Alpages 5100 - Jambes Magasin
Les Ateliers de Bossimé 5101 - Loyers Commande en ligne et distribution
Aux Saveurs de Forvent 5300 - Coutisse Commande en ligne et livraison
Epicerie Chez Nana 5310 - Aische-en-Refail Magasin
Le Bonheur est dans le pré 5590 - Ciney Magasin
Crémerie du Fonds des Vaulx 5640 - Biesme Magasin
     
     

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Meilleur fromage fermier

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Prix du meilleur fromage fermier au lait cru de Wallonie 2018: Croûte fleurie avec le crottin! Une belle récompense pour Les Caprices de Louise!

Ferme en Ville de Namur

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Du 7 au 9 septembre, Les Caprices de Louise participe à la Ferme en Ville de Namur. Retrouvez Louise et ses bons produits artisanaux au lait de chèvre dans une capitale de Wallonie aux allures champêtres.


 

Promotion sur les maquées le 10/02

2018-02-06

Le samedi 10/02, les Caprices de Louise propose une chouette promotion sur les maquées artisanales : 2 pour 3,00€. La jeune productrice locale de Eghezée vous attend à la ferme de 10h à 18h avec toutes ses bonnes préparations artisanales....ptofitez-en!

Salon du vin et de la gastronomie à Bergilers

2018-02-05

Du 23 au 25 mars, retrouvez Les Caprices de Louise au Salon du Vin et de la Gastronomie de Bergilers.


Plus d'infos : ICI

Bouchées apéritives

2017-12-13

Pour les fêtes, Les Caprices de Louise vous proposent des bouchées apéritives à placer quelques minutes au four. Un plateau contient 12 bouchées avec 3 goûts différents.

 

N'hésitez pas à contacter Louise pour plus d'informations. Réservation jusqu'au jeudi 21/12 (Noël) et jusqu'au jeudi 28/12 (Nouvel an) au 0494/82.79.55.

Marché de Noël

2017-09-22

Retrouvez les bons fromages de chèvre des Caprices de Louise sur les marchés de Noël. La productrice artisanale vous attend sur son stand dans la joie et la bonne humeur afin de terminer l'année en beauté!

  • le 10 décembre : marché de Noël de Spontin
  • le 16 décembre : marché de Noël aux établissements Dokir à Flawinne (plus d'informations prochainement)

Les Capr'ices

2017-06-15

Grande nouveauté chez les Caprices de Louise et qui vont ravir tous les petits et grands gourmands! Bienvenue aux Capr'ices, les délicieuses glaces au lait de chèvre fabriquées par Louise et qui conviennent aux personnes intolérantes au lactose. Pour commencer, la jeune productrice locale de Liernu, propose trois saveurs :

 

  • chocolat
  • fraise
  • caramel beurre salé

 

Bonne dégustation...

Chèvres lardés

2017-02-21

Une nouveauté gourmande pour les Caprices de Louise : les chèvres lardés...un must qui rendra vos salades plus folles!!

 

Dés à présent disponible!!

Les Caprices de Louise sur les marchés

2016-11-21

Vous pourrez retrouver les Caprices de Louise, ses fromages et yahourts au lait de chèvre sur les évènements suivants :

Plateaux de fin d'année

2016-11-21

Pour les fêtes de fin d'année, les Caprices de Louise vous proposent quelques nouveautés et des plateaux gourmands :

  • nouveaux en frais : nature aux fleurs, nature aux cranberries, épices du jardin
  • Nouveaux en tomme : italiennes, safran, ail des ours, graines de chanvre

 

Les producteurs locaux vous proposent deux plateaux gourmands :

  • le "Rectangulaire" (15,00€) se compose de deux tommes épices (italien, ail des ours), une fêta nature, une gelée coings-safran, un chèvre frais (épices du jardin ou fleurs).
  •  Le "Carré" (30,00€) se compose de trois tommes épices (graines de chanvre, italien, ail des ours), une fêta italienne, une gelée champagne-raisin, une bière au safran et deux chèvres frais (un épices du jardin et un fleurs).

 

Pour commander les plateaux, commandez sans attendre au 0495 82 79 55 avant le 15/12 pour Noël et avant le 22/12 pour le nouvel an!

Fête de la Route du Fromage

2016-09-21

Ce samedi 18 septembre, Les Caprices de Louise seront présent à la traditionnelle Fête de la Route du Fromage de Maffe et Méan. Ne manquez pas de passer leur faire coucou pour déguster leurs bons fromages artisanaux de chèvre.

Les Caprices de Louise

Louise et Henri Gomand
Rue du Gros-Chêne, 94
5310 Liernu (Belgique)
Province de Namur

Les Caprices de Louise seront fermés le 18 et le 25 août

LUNDI: sur rendez-vous
MARDI: sur rendez-vous
MERCREDI:
sur rendez-vous
JEUDI: sur rendez-vous
VENDREDI: sur rendez-vous
SAMEDI: 10h-18h00
DIMANCHE: Fermé
 

Modes de paiement : Cash

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