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Les Caprices de Louise - 5310 Liernu

0494 82 79 55
Magasins et Horeca : Vrac et contenants zero dechets,
Spécial fêtes : Plateau de fromages, Raclette - Fondue - Pierrade - Plateau de fromage, Panier cadeau,
Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Sucre, Sans Oeufs : Sans lactose,
Produit Laitier : Fromage au lait de chèvre, Yahourt, Fromage,


A Liernu, près d'Eghezée, une nouvelle fromagerie prend son envol : Les Caprices de Louise!



Ici, on vous fabrique de bons yaourts et fromages grâce au lait des chèvres de la ferme! Depuis peu, Henri a en effet diversifié la ferme familiale et a développé un troupeau de plus ou moins 250 bêtes! Si à la base, l'objectif était de revendre l'ensemble du lait, sa petite soeur Louise l'a convaincu de proposer de la vente directe aux consommateurs. Quelques formations et quelques aménagements plus tard et la jeune fromagère pouvait se lancer dans la grande aventure!



Et voilà, vous pouvez dés maintenant leur acheter des fromages frais, de la tomme, des yaourts nature et aux fruits mais aussi des glaces!. Le tout fabriqué avec un lait qui peut convenir aux personnes intolérantes au lactose.


Ci-dessous la liste des yahourts et fromages des Caprices de Louise de Liernu (Eghezée)

Description Quantité
Fromages frais nature, italien, ail & fines herbes, poivre, aux fleurs, cranberries, épices du jardin (estragon, tomates, persil, échalotes, persil, oignons, poivres)

 

130g

Crottin  
Chèvre lardé 2 pièces
Maquée Nature ou Fines Herbes 200g
Feta nature 150g
Feta aux huiles italiennes 150g
Tomme de chèvre nature  
Yaourt Nature 300ml
Yaourts aux fruits (citron vert-cactus, myrtille, pêche, ananas, fraise,...) 150ml
Les glaces Capr'ices : chocolat, caramel beurre salé 500ml
Riz au lait 300g
   

Les Caprices de Louise sont à la recherche de points de vente pour leurs yaourts et fromages de chèvre artisanaux. N'hésitez pas à contacter les producteurs locaux pour en discuter.

Nom Localité Type d'établissement
Aux Saveurs de Forvent 5300 - Coutisse Commande en ligne et livraison
La Crèmerie du Fonds des Vaulx 5640 - Biesme Magasin
A Table! 4280 - Hannut Magasin
A Table! 4300 - Waremme Magasin
La Boulangerie Demoulin 5021 - Boninne Magasin
Au Père Clément 5022 - Cognelée Magasin
Leucaena 5081 - Meux Magasin
Alpages 5100 - Jambes Magasin
Aux Saveurs de Forvent 5300 - Coutisse Commande en ligne et livraison
Epicerie Chez Nana 5310 - Aische-en-Refail Magasin
Le P'tit Panier de Greg 5334 - Florée Magasin
Au Petit Marché à Moi 5360 - Hamois Magasin
Le Bonheur est dans le pré 5590 - Ciney Magasin
Crémerie du Fonds des Vaulx 5640 - Biesme Magasin
     
     

Les dernières actualités des Caprices de Louise

2018-02-08

Journée Portes ouvertes

2019-08-08

Pour fêter l'inauguration de la nouvelle chèvrerie et la nouvelle fromagerie, Les Caprices de Louise vous invitent à sa grande journée Portes Ouvertes qui se déroulera le dimanche de 1/09 de 11 à 18h.

 

Au programme :

  • petite restauration
  • Bières Spéciales
  • Bar à gin
  • Animations pour les plus petits
  • Marché de producteurs locaux

 

Une belle manière de découvrir la passion et le travail d'Henri et de Louise dans une ambiance festive et conviviale.

 

 

Les professionnels sont les bienvenus le samedi 31/08 de 13 à 18h.

Bouchées apéritives

2018-10-11

Pour les fêtes, Les Caprices de Louise vous proposent des bouchées apéritives à placer quelques minutes au four. Un plateau contient 12 bouchées avec 3 goûts différents.

 

N'hésitez pas à contacter Louise pour plus d'informations. Réservation jusqu'au 21/12 (Noël) et jusqu'au 28/12 (Nouvel an) au 0494/82.79.55.

Meilleur fromage fermier

2018-07-17

Prix du meilleur fromage fermier au lait cru de Wallonie 2018: Croûte fleurie avec le crottin! Une belle récompense pour Les Caprices de Louise!

Les Capr'ices

2017-06-15

Grande nouveauté chez les Caprices de Louise et qui vont ravir tous les petits et grands gourmands! Bienvenue aux Capr'ices, les délicieuses glaces au lait de chèvre fabriquées par Louise et qui conviennent aux personnes intolérantes au lactose. Pour commencer, la jeune productrice locale de Liernu, propose trois saveurs :

 

  • chocolat
  • fraise
  • caramel beurre salé

 

Bonne dégustation...

Chèvres lardés

2017-02-21

Une nouveauté gourmande pour les Caprices de Louise : les chèvres lardés...un must qui rendra vos salades plus folles!!

 

Dés à présent disponible!!

Les Caprices de Louise

Louise et Henri Gomand
Rue du GROS CHENE, 94
5310 Liernu (Belgique)
Province de Namur

 

LUNDI: sur rendez-vous
MARDI: sur rendez-vous
MERCREDI:
sur rendez-vous
JEUDI: sur rendez-vous
VENDREDI: sur rendez-vous
SAMEDI: 10h-18h00
DIMANCHE: Fermé
 

Modes de paiement : Cash

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