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La truite d'Ondenval - 4950 Ondenval - Waimes

080 67 92 75
0498 12 01 83
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Poisson - Crustacé : Truite,


C'est en juillet 2014 que Nicolas Marichal a décidé de redonner vie à La Truite d'Ondenval afin de perpétuer un savoir-faire de tradition basé sur le respect et la qualité du produit. En 2015, Lionel est venu renforcer l'équipe pour faciliter le développement de ce typique produit du terroir.



Les truites "Arc en ciel" saumonées sont affinées dans l'eau d'une source qui arrose les différents viviers de l'exploitation et qui leur donne ce goût unique. En plus des produits frais, la Truite d'Ondenval propose son célèbre filet fumé au bois de hêtre et de chêne, réalisé sur place.


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Descriptif Quantité Prix
Truite entière nettoyée   12,72€/kg
Filets de truite nature   25,00€/kg
Filets de truite fumée au bois de hêtre et de chêne   30,74€/kg
Mousse de truite fumée  (uniquement sur commande) 50g/260/500g 5,00€/9,00€/17,50€

Ci-dessous une liste des points de vente et des restaurants où vous pourrez trouver les produits de la Truite d'Ondenval. N'hésitez pas à les contacter si vous souhaitez faire partie de la liste !

Nom Type d'établissement Localité
Ferme Lamberty  Magasin 6692 - Petit-Thier
Ma Ferme en Ville Magasin 4000 - Liège
50 à la Ronde Magasin 4607 - Dalhem
Le Comptoir du Loup Magasin 4845 - Solwaster
La Casemate Magasin 4910 - Theux
Le Cabas du Moulin Magasin 6670 - Gouvy
BelgoMarkt Magasin 1000 - Bruxelles
Carrefour Magasin 4960 - Malmédy
Ad Delhaize Magasin 4960 - Malmédy
Au Pré Fleuri Magasin 4960 - Malmédy
Au Pré Fleuri Magasin 4950 - Waimes
Chez Bonni Magasin 4960 - Malmédy
Poisonnerie du petit pécheur Magasin 4960 - Malmédy
La boucherie Micha Magasin 4960 - Malmédy
Epicerie Marichal Magasin 4950 - Waimes
AmonTchiniss Magasin 4960 - Baugnez
Chez Bouilon-Bierna Magasin 4000 - Liège
Ad Delhaize Magasin 4780 - Saint-Vith
Carrefour Market Magasin 4780 - Saint-Vith
Boucherie Schneider Magasin 4950 - Sourbroodt
Gerald Kreitz Magasin 4750 - Butchenbach
KaufHaus Erika Magasin 4770 - Amel
KaufHaus Schommer Magasin 4770 - Amel
La Coopérative Ardente Magasin en ligne  
La poissonnerie de Spa  Magasin 4900 - Spa
Aux Petits Oignons Magasin 4800 - Verviers
Färmstore Magasin 1000 - Bruxelles
Restaurant Bouchéry Magasin 1000 - Bruxelles
La Fagnarde Distributeur 4950 - Robertville
Aux Flo-raisons de Guy Restaurant 4960 - Malmédy
Bistronôme Restaurant 4950 - Waimes
La Menuiserie Restaurant 4950 - Waimes
Le Val d'Amblève Restaurant 4970 - Stavelot
Chez Gerty Restaurant 4950 - Waimes
La Métairie Restaurant 4980 - Trois-Ponts
L'Air de Rien Restaurant 4130 - Esneux
Aux Villes Sâm Restaurant 6690 - Vielsalm
Le Vieux Hêtre Restaurant 4960 - Robertville
L'Esprit Saint Restaurant 4960 - Malmédy
La Ferme Libert Restaurant 4960 - Malmédy
Le Domaine des Hautes Fagnes Restaurant 4950 - Ovifat
Cantil Restaurant 4920 - Aywaille
Cook'in Factory Restaurant 4960 - Malmedy
Ô Mal-aimé Restaurant 4970 - Stavelot
Restaurant du Lac de la Gileppe Restaurant 4845 - Jalhay
Didier Galet Restaurant 4140 - Sprimont
Les 4 Saisons Restaurant 4950 - Faymonville
Saveurs du Tilleul Restaurant 4728 - Hergenrath
Le Terminus Restaurant 4770 - Montenau
Zur Post Restaurant 4780 - Saint-Vith
Zarza Restaurant 3000 - Leuven
Lafarques Restaurant 4860 - Pepinster
Le Domaine du Haut-Vent Restaurant 4880 - Aubel
La Ferme du Hélivy Restaurant 4845 - Jalhay
L'O de Source Restaurant 4900 - Spa
Le Vieux-Hêtre Restaurant 4950 - Robertville
La Métairie Restaurant 4980 - Wanne
La Belle Epoque Restaurant 4900 - Spa
Le Val d'Amblève Restaurant 4970 - Stavelot
Point Ferme Vente en Ligne  

Mousse de filets de truite fumés

2016-12-10

En exclusivité pour les fêtes de fin d'année, la Truite d'Ondenval vous propose une somptueuse mousse de filets de truite fumés. Pensez à la commander à l'avance pour être certain de pouvoir la déguster.


 

Marché du Terroir de Sart

2017-04-19

La Truite d'Ondenval participe à la troisième édition du marché du Terroir de Sart-Jalhay. Retrouvez-y Lionel, Nicolas et leurs fameuses truites dans une ambiance conviviale.

 

Plus d'informations : ICI

Coq de cristal

2016-06-09

La Truite d'Ondenval vient de remporter le Coq de Cristal dans la catégorie "Filets de truite fumés".

Une récompense prestigieuse qui valorise le travail de Nicolas et Lionel. Bravo à eux pour ce beau prix et bravo à eux pour l'énergie qu'ils ont consacré pour redonner vie à l'entreprise et pour vous fournir des produits de top qualité.

Activités à venir pour la Truite d'Ondenval

2015-10-01

Chez la Truite d'Ondenval, ça bouge...chez elle mais aussi ailleurs. Cliquez sur le nom de l'évènement pour avoir plus d'informations sur celui-ci :

Olne Autrefois à Olne (4877)

2015-05-08

La Truite d'Ondenval vous attend à Olne Autrefois le dimanche 28 juin dés 10h30. Dans un des plus beaux villages de Belgique, elle vous proposera différentes dégustations dans une ambiance d'un autre temps. A ne pas manquer...

Plus d'informations sur l'évènement : ICI

Journées "Fermes ouvertes" à Malmedy

2015-06-16

Dans le cadre des journées "Fermes ouvertes" organisées par l'Apaq-W, la Truite d'Ondenval présentera ces produits à la Framboiserie de Malmedy.

 

Toutes les informations sur l'évènement : ICI

Ost Belgien

2015-06-16

C'est avec une grande fierté que la Truite d'Ondenval est maintenant reprise sous le label de qualité "Made in Ostbelgien".

 

Cette initiative de la Communauté Germanophone a pour objectif de soutenir les producteurs locaux de la Belgique de l'Est. Ce label est pour vous une garantie de produits sains et de hautes qualités...vous pouvez donc consommer toutes ces réalisations artisanales le coeur léger ;o)

Marché du Terroir de Malmedy

2015-06-16

Durant la belle saison, la ville de Malmedy met le terroir en avant et organise tous les dimanches matins un sympathique marché qui regroupe différents producteurs régionaux.

 

Vous pourrez y retrouver la Truite d'Ondenval aux dates suivantes : 21/06, 5/07, 19/07, 9/08 et 23/08

 

Plus d'informations sur l'évènement : ICI

 

 

le 31 mai, une grosse journée!!!

2015-05-21

Ce dimanche 31 mai, la Truite d'Ondenval sera présente un peu partout en province de Liège pour vous proposer des dégustations. Si vous avez envie de goûter ses formidables produits, vous ne saurez pas la manquer. Cliquez sur le nom de l'évènement pour plus d'informations.

 

Wallonie Week-ends Bienvenue à la Ferme Lamberty

2015-05-03

Dans le cadre de "Wallonie Week-ends Bienvenue", la Truite d'Ondenval participe, le 16 et 17 mai, au marché artisanal organisé par la Ferme Lamberty à Petit-Thier (Vielsalm).

 

Vous pourrez évidemment y déguster les produits à base de truite de notre producteur local mais il y aura également d'autres découvertes à faire...le déplacement vaudra le détour.

 

Plus d'informations sur l'évènement : ICI

La truite d'Ondenval sort de sa base !!

2015-03-24

Afin de mieux se faire connaitre et de vous proposer de goûter ses différents produits, la Truite d'Ondenval quitte Waimes et vient à votre rencontre. Profitez de ces moments précieux pour savourer et pour faire le plein d'astuces pour cuisiner le fleuron de nos rivières.

 

Cliquez sur l'évènement pour avoir plus d'informations :

 

 

 

Truite fumée d'Ondenval sortie d'hiver

2015-03-30

Une belle recette créée par Jehan Delbruyère  et parue dans le Vif Week-end. A vos fourneaux ;o)

 

La truite d'Ondenval

Nicolas Marichal
Rue Saint Donat, 26
4950 Ondenval - Waimes (Belgique)
Province de Liège

LUNDI: FERMÉ
MARDI: FERMÉ
MERCREDI: 
FERMÉ
JEUDI:  FERMÉ
VENDREDI: 11h-18h (10h-18h le 22/12 et le 29/12)
SAMEDI: 9h-12h (9h-16h le 23/12 et le 30/12)
DIMANCHE:  FERMÉ

Modes de paiement : cash, sous-rire (monnaie locale)

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